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与那原そば

うどんのような、ラーメンのような、
どっちやねん!
そんな「沖縄そば」の発祥の地が、
ここ与那原だそうです。

その与那原の中でも最初の店と言われる
自家製麺のお店に行ってみました。

P1090297.jpg

小さなお店ですが、いつも満席です。
110年前、明治時代のそばを再現だそうです。
P1090298.jpg

どうですか、これ・・・。
P1090301.jpg

魚のダシと豚のダシと醤油で・・・。
あっさりと
豚の脂は、感じさせません。

西日本の人間にとっては、
新鮮な食べ物でした。
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やっと
今朝から、風が落ちました。
一週間くらいは、安定しそうです。
出港のタイミングを計っています。








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